Amassadeira Espiral AE25-G2 G.Paniz 25 kg com 2 Velocidades 220v Trifásico

A Amassadeira Espiral 25 kg com 2 Velocidade 220v Trifásico G.Paniz é ideal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. • Painel digital com teclas de liga/desliga/reset; • Controle de velocidades manual/automática; • Temporizador para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo; • Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes; • 2 velocidades; • Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio; • Motor potente; • Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única; • Batedor espiral em ferro fundido; • Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi.