Amassadeira Espiral AE40- G2 G.Paniz 40 kg com 2 Velocidade 220v Trifásico

Amassadeira Espiral 40 kg AE40- G2 com 2 Velocidade 220v Trifásico G.Paniz Ideal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Amassadeiras Espirais G2 de duas velocidades traz como novidade e diferencial é seu Painel Digital de controle frontal superior, possuindo teclas Liga/desliga/Reset, controle de velocidades Manual/Automática, dispõe ainda de temporizador para a programação do tempo em cada velocidade, além do display indicativo, trazendo a maior precisão possível em relação à velocidade desejada no desempenho das receitas. • Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes; • 2 velocidades • Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio; • Motor potente • Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única; • Batedor espiral em ferro fundido; • Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca • Opcional de raspador para pão de queijo.