O termômetro não deverá permanecer submerso em temperatura acima de 200ºC por longo período. Caso utilize em altas temperaturas, espere estabilizar e faça a leitura, após retire o termômetro deixe até que a sonda esfrie antes de efetuar uma nova tomada.
Instrumento de precisão para medição de temperatura, visor em cristal liquído de fácil visualização e haste em aço inox com terminal pontiagudo.